Notre carte
Entrées
Entrées Trilogie 19€
Emulsion de pommes de terre fumées Champignons des bois 15€
Gravlax de truite vinaigrette végétale 15€
Foie Gras fruits secs 19€
Poissons
Trilogie Poissons 20€
St Jacques sauce crustacés vin jaune 22€
Aile de raie cresson pickles de légumes 19€
Dos de Merlu crème coco exotique 20€
Viandes
Poulet de Bresse au Vin Jaune 19€
Poulet de Bresse Morilles au Vin Jaune 23€
Trilogie viandes 20€
Ris de veau croustillant vinaigrette moutarde fumée (VF) 22€
Filet de Bœuf laqué bière Bressanne (VF) 22€
Carré de porcelet purée haricots Blancs coco chips de Morteau 19€
Fromages
Fromage Sec 8€
Fromage Blanc d'Etrez 4€
Desserts
Poire rôtie aux épices 9€
Assiette gourmande (sup 4,50€ sur menu) 14€
Ronde des desserts (sup 12€ sur menu) 20€
La Pomme 10€
Le Chocolat 10€
Mille-feuille Noisette 10€
Nous sommes tributaires du marché. Nous comptons sur votre compréhension si l'un des produits venait à nous manquer
Boissons non comprises.
Prix nets